La gelée royale,

La gelée royale est une sécrétion de glandes situées prés de la tête de l’abeille. Toutes les abeilles ne produise pas de gelée royale seule les ouvrières agées entre 6 et 10 jours de leurs courtes vies peuvent en produire.

La gelée royale est une substances de couleurs blanc nacré, d’une consistance gélatineuse elle a un goût tout à la fois acide et sucré.

Toutes les larves sont nourrit au début de leurs existence avec de la gelée royale, les larves destinées à être des ouvrières sont nourrit de gelée royale trois jours seulement alors que les larves qui sont élevées pour être des future reine seront littéralement gavées de gelée. La reine elle sera toute sa vie nourrit de gelée royale, s’est grace à ce régime que sera capable de pondre jusqu'à 2000 œufs par jour.

Cette gelée royale ne peut être récolté, pour produire des quantités suffisante de gelée royale, l’apiculteur doit donc provoquer l’élevage de reine. Pour ce faire il place dans une ruche qu’il a préalablement « orpheliné », des cellule dans lesquelles il aura placé un œuf ou une larve très jeune ( cela s’appelle le greffage) les abeilles étant sans reine et voyant de jeunes larves dans de cellule de reine le gaves de gelée royale. Il suffit après cela a l’apiculteur de relever ces cadres et de prélever la gelée royale avant que la cellule ne soit operculée.

Cet élevage à la fois ordonné et plus systématique permet seul la production de gelée royale.

Il s’agit d’un travail extrêmement minutieux et long, voilà pourquoi la gelée royale est un produit rare, donc cher.

Les différentes attribution des abeilles durant leurs existence :

Du 1 er au 2 jour elles sont nettoyeuses et réchauffent la ruche

Du 3 au 5 jour nourrice le larves de plus de trois jours avec miel et pollen,

Du 6 au 10 jours nourrice les larves de 0 a 3 jours ainsi que la reine avec de la gelée royale

Du 19 au 21 jours ventile et garde la ruche

Du 22 jusqu'à leurs mort, sorte butiner ( nectar, pollen, propolis, eau )

Une abeilles vie en automne et en été, durant les époques de travail intensif, de 28 a 35 jours, par contre les abeilles dernière née des jours avant l’enfermement de l’hiver passerons celui ci dans la ruche sans pratiquement en sortir mais vivrons trois mois environ.

Des scientifiques depuis déjà quelques années s’intéressent dans le cadre de l’apithérapie à la gelée royale et étudie ses effets sur l’organisme, mais également le pollen, le miel, le venin et la propolis.

Il semble établit que la gelée royale stimule et améliore le tonus général, elle aide à supporter le stress, la fatigue et renforce nos défense, la gelée royale facilite le retour à l’équilibre dans les périodes difficile que sont les changements de saisons : automne/ hiver et hiver/ printemps. Nous avons tous connu des baisses de forme à ces périodes transitoire, une cure de gelée royale permet de retrouver rapidement son équilibre.

Le convalescent peut aussi trouver une aide non négligeable par une cure de quelques semaines de gelée royale.

Apimondia Se tient à Montpellier en 2009